Como fritar ovos e vegetais em conserva

Como fritar ovos e vegetais em conserva

Recentemente, o prato caseiro de ovos e picles mexidos subiu nas principais plataformas sociais e comunidades de alimentos, tornando-se um dos tópicos quentes nos últimos 10 dias. Seja o vídeo de ensino da culinária de Kuaishou ou a área de discussão da dieta saudável, isso pode ser visto. Abaixo, combinaremos os tópicos quentes e os dados estruturados em toda a rede para analisar as habilidades de cozimento deste prato em detalhes para você.

1. Análise de dados quentes em toda a rede

2. Razão de ingredientes perfeitos

3. Passos de cozimento importantes

1.Fase de pré -processamento:Corte o repolho em conserva em pedaços e molhe por 10 minutos para remover o excesso de sal, bata os ovos e adicione 1 colher de água e mexa bem.

2.Controle de incêndio:Aqueça a panela e esfrie o óleo e despeje o líquido do ovo quando a temperatura do óleo subir para 180 ℃ (70% quente) e mantenha o calor ...

3.Time de ouro:Adicione o repolho em conserva imediatamente quando os ovos solidificarem 70%. Desta vez é a chave para garantir o sabor.

4.Dicas de tempero:Como o repolho em conserva tem um sabor salgado, é recomendável provar primeiro e depois adicionar sal e adicionar açúcar para melhorar a frescura.

4. Classificação de práticas inovadoras de internautas

5. Comentários de especialistas nutricionais

De acordo com as diretrizes alimentares dos residentes chineses, cada 100g da versão padrão do repolho em conserva de ovos contém cerca de: 12,6g de proteína, 9,8g de gordura e 4,3g de carboidratos, tornando-o uma escolha de café da manhã de alta qualidade. No entanto, deve -se notar que o teor de sódio do repolho em conserva é alto e as pessoas com hipertensão devem comê -lo com moderação.

6. Economia e reaquecimento de sugestões

1. Leve à geladeira e guarde por não mais de 24 horas. Recomenda -se aquecê -lo em um forno de microondas por 1 minuto.

2. Quando o prato durante a noite for aquecido duas vezes, polvilhe uma pequena quantidade de água para impedir que ele seque.

Através dos dados estruturados acima e da análise de etapas detalhadas, acredito que você será capaz de fritar vegetais em conserva de ovos que são mais deliciosos do que a versão de celebridade da Internet. Este prato caseiro aparentemente simples, na verdade, contém múltiplas filosofia de cozinha de temperatura, tempo e tempero. Não é de admirar que tenha se tornado um tópico quente para toda a nação recentemente.