Como fazer panela quente de peixe

Como fazer panela quente de peixe

Nos últimos 10 dias, o hotpot de peixe se tornou um dos temas quentes da Internet, causando ampla discussão entre os círculos gastronômicos e os entusiastas da culinária caseira. Seja no inverno frio ou na necessidade de um jantar, o hotpot de peixe é muito procurado por sua delícia, saúde e facilidade de uso. Este artigo apresentará detalhadamente o método de preparação da panela quente de peixe e anexará os dados dos tópicos quentes de toda a rede nos últimos 10 dias para sua referência.

1. Como fazer panela quente de peixe

1.Prepare ingredientes

O ingrediente principal da panela quente de peixe é o peixe. Recomenda-se o uso de carpa herbívora, carpa ou peixe preto. A carne é fresca e macia e não é fácil de cozinhar. Além disso, os seguintes materiais auxiliares precisam ser preparados:

2.Processamento de carne de peixe

Lave o peixe e corte em rodelas finas, guardando as espinhas e as cabeças para uso posterior. Marinar os filés de peixe com vinho de cozinha e um pouco de sal por 10 minutos para tirar o cheiro de peixe.

3.Faça base de sopa

Numa panela aqueça o óleo, acrescente as rodelas de gengibre, o alho, a pimenta malagueta seca e a pimenta Sichuan e refogue até ficar perfumado, acrescente a pasta de feijão e frite até sair o óleo vermelho. Adicione as espinhas e as cabeças dos peixes e frite, acrescente a água e deixe ferver, depois leve ao fogo baixo e cozinhe por 20 minutos. Filtre e reserve depois que a base da sopa ficar branca leitosa.

4.Cozinhe panela quente

Despeje a base da sopa na panela quente e adicione sal e essência de frango a gosto. Primeiro adicione o tofu, o broto de feijão e outros ingredientes resistentes ao cozimento, depois adicione os filés de peixe e outros vegetais após ferver, cozinhe até que os filés de peixe mudem de cor e sirva.

2. Dados de tópicos importantes em toda a rede nos últimos 10 dias

A seguir estão os tópicos e conteúdos importantes relacionados ao hotpot de peixe nos últimos 10 dias:

3. Dicas para panela quente de peixe

1.Habilidades de seleção de peixes: O peixe fresco tem olhos claros, polpa elástica e um leve cheiro de peixe.

2.Atualização da base de sopa: Se você gosta de sabor picante e azedo, pode adicionar pimentão e tomate em conserva para aumentar o sabor.

3.Combinações de mergulho: Prato de óleo de gergelim com alho recomendado ou prato seco picante para realçar o sabor.

4. Conclusão

O guisado de peixe não é apenas um prato delicioso, mas também uma opção reconfortante para reuniões familiares. Por meio das etapas detalhadas e dos dados populares deste artigo, acredito que você será capaz de dominar facilmente o método de fazer panela quente de peixe. Experimente e desfrute da alegria de uma comida deliciosa!